Champagne Maxime Blin, 'Ailes de Psyché' Blanc de Noirs 2012
DESCRIPTION
Issus du domaine familial Blin, les champagnes Maxime Blin allient fraîcheur, équilibre, simplicité et générosité. Ce champagne est l'incarnation du papillon, alliant fraîcheur aromatique et caractère. Le nez évoque des fruits secs et des pâtisseries, la bouche est séduisante et texturée. Un apéritif haut de gamme.
REGION
Champagne
France
Le Champagne n’est pas seulement le vin des grandes célébrations, c’est aussi une région unique au monde, au nord-est de la France. Avec ses coteaux calcaires et son climat plus frais que dans toute autre région viticole française, elle donne naissance à des vins d’une finesse inimitable.
Les trois cépages emblématiques (Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay) s’y épanouissent malgré la rigueur du climat, grâce à des sols crayeux qui restituent chaleur et minéralité. Assemblés avec art, ils créent le plus célèbre des vins effervescents : le Champagne AOC, symbole d’élégance et de savoir-faire.
Recommandé pour vous:
Plus jeune mais déjà très expressif, avec de la tension. Superbe équilibre.
