Fantin Nodar, Friulano 2022
Fantin Nodar, Friulano 2022
Price: 17,00€
DESCRIPTION
Un joli blanc italien sur la fraîcheur, les amandes et la minéralité
🍇 Friulano (Sauvignon vert)
🍽️ Entrées • poissons • viandes blanches
⏳ À ouvrir maintenant
Le Fantin Nodar Friulano 2022 est un vin blanc italien issu des collines du Friuli Colli Orientali, une région emblématique pour le cépage Friulano, aussi connu sous le nom de Sauvignon vert.
Cultivé sur des sols de “ponca” composés de marne et de grès, ce vin exprime toute la finesse et la minéralité du terroir.
Le Friulano, cépage traditionnel du nord-est de l’Italie, se distingue par son profil unique, marqué par une signature d’amande amère, accompagnée de notes de fruits blancs et de fleurs sauvages.
En bouche, l’équilibre est précis : fraîcheur, élégance et texture délicate se prolongent sur une belle longueur. Il accompagne parfaitement des entrées, des poissons ou des viandes blanches.
Un Friulano typique et raffiné, idéal pour découvrir l’un des cépages blancs les plus emblématiques du Friuli.
REGION
Frioul-Vénétie
Italie
Très réputée pour son Pinot Grigio riche et mûr, la région du Frioul-Vénétie Julienne compte plus de trente cépages, qu’ils soient autochtones ou internationaux. Parmi les variétés emblématiques, le Friulano, la Ribolla Gialla et la Malvasia Istriana donnent des vins blancs secs à la belle acidité naturelle, traduisant parfaitement la minéralité et la salinité des sols frioulans. En rouge, le Refosco dal Peduncolo Rosso ou le Schioppettino offrent des vins structurés, épicés et profondément enracinés dans leur terroir. À leurs côtés, des variétés internationales comme le Merlot, le Cabernet Franc ou le Sauvignon Blanc ont su trouver leur place et expriment ici un caractère unique.
La diversité géographique de la région se reflète dans ses styles de vin : au nord, le climat continental tempéré favorise des blancs frais et floraux, tandis que les zones plus proches de la mer, comme l’Isonzo ou le Carso, donnent des vins tendus, salins et minéraux, parfaits pour accompagner fruits de mer, poissons grillés ou plats d’inspiration slave.
Enfin, le Frioul est aussi l’un des berceaux historiques du Prosecco, ce vin blanc pétillant et rafraîchissant désormais célèbre dans le monde entier.
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Un vin blanc sec qui garde une belle souplesse, très élégant.
