Francis Ford Coppola Diamond Collection Zinfandel 2022
Francis Ford Coppola Diamond Collection Zinfandel 2022
Price: 23,90€
DESCRIPTION
Francis Ford Coppola Diamond Collection Zinfandel 2022 est issu d'une sélection minutieuse de fruits provenant de différents clones, types de sols et méthodes de culture, apportant une complexité et une profondeur exceptionnelles. Élevé 3 mois en fût de chêne français usagé, pH 3,74, acidité totale 5,8 g/L. Fondé par le légendaire cinéaste Francis Ford Coppola, le domaine est né de son amour pour le vin et de souvenirs familiaux. En 1974, Coppola acquiert une propriété historique à Rutherford, en Napa Valley, avec les bénéfices du Parrain. En 2006, il inaugure une seconde winery à Geyserville dans la région de Sonoma. Avec des gammes emblématiques comme la Diamond Collection, Coppola conjugue tradition, qualité et accessibilité, incarnant l'élégance du vin californien.
Au nez, de la cerise et de la fraise, rehaussées par des nuances de mocha et une touche de tabac. En bouche, une texture veloutée et riche, sublimée par une finale longue et épicée. Il s'accorde avec des côtelettes de porc grillées ou une pizza aux champignons. À servir entre 16 et 18°C. Potentiel de garde de 5 à 8 ans.
RéGION
California
États-Unis
La Sonoma Valley est une région viticole américaine souvent reconnue comme le berceau de la viticulture californienne. La vallée est la partie ayant le climat le plus sec de tout le comté de Sonoma grâce à l'abri qu'apportent les montagnes. La région est considérée comme la source des meilleurs vins de Pinot Noir et de Chardonnay de la Californie du Nord qui profitent du climat chaud et ensoleillé.
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Ce Zinfandel aux fruits noirs confits et épices est typiquement californien, généreux et chaud.
