Francis Ford Coppola Director's Cut Cabernet Sauvignon 2020
DESCRIPTION
Francis Ford Coppola Director's Cut Cabernet Sauvignon 2020 est issu de terroirs californiens sélectionnés pour cette gamme Director's Cut, produite dans un style plus ambitieux et de garde. Ce Cabernet Sauvignon bénéficie d'un élevage prolongé en fût de chêne français, apportant profondeur, structure et complexité. L'acidité totale est de 6,1 g/L et le pH de 3,73. Fondé par le légendaire cinéaste Francis Ford Coppola, le domaine est né de son amour pour le vin et de souvenirs familiaux. En 1974, Coppola acquiert une propriété historique à Rutherford, en Napa Valley, avec les bénéfices du Parrain. En 2006, il inaugure une seconde winery à Geyserville dans la région de Sonoma. Avec des gammes emblématiques comme la Diamond Collection, Coppola conjugue tradition, qualité et accessibilité, incarnant l'élégance du vin californien.
Au nez, des arômes séduisants de cerise noire, mûre et poivre noir, avec des touches subtiles d'épices, de vanille et de tabac. En bouche, les fruits mûrs et concentrés rencontrent un boisé toasté subtil, offrant une texture opulente et une finale longue et épicée. Il s'accorde avec un steak grillé ou des champignons Portobello rôtis. Potentiel de garde de 10 ans et plus.
RéGION
California
États-Unis
La Sonoma Valley est une région viticole américaine souvent reconnue comme le berceau de la viticulture californienne. La vallée est la partie ayant le climat le plus sec de tout le comté de Sonoma grâce à l'abri qu'apportent les montagnes. La région est considérée comme la source des meilleurs vins de Pinot Noir et de Chardonnay de la Californie du Nord qui profitent du climat chaud et ensoleillé.
Recommandé pour vous:
Ce Cabernet puissant et velouté aux tanins bien fondus est un grand classique californien.
