Glenelly Lady May MAGNUM 2019 (1,5L)
Glenelly Lady May MAGNUM 2019 (1,5L)
Price: 115,00€
DESCRIPTION
Glenelly Lady May 2019 est le vin emblématique du domaine Glenelly, fondé en 2003 par May de Lencquesaing dans les montagnes du Simonsberg, à Stellenbosch. Ce millésime 2019, vinifié à dominante de cabernet sauvignon (75%), complété de cabernet franc, merlot et petit verdot, a bénéficié d'un élevage de 24 mois en barriques de chêne français. Le domaine est conduit en agriculture biologique sur des sols argilo-calcaires, schisteux et granitiques.
Au nez, ce vin offre un profil de baies noires rehaussé de touches de moka et de cèdre. En bouche, les saveurs fruitées s'associent à des tanins soyeux pour composer une finale longue et raffinée. À table, il se marie idéalement avec un filet mignon de bœuf ou un tajine d'agneau aux pruneaux et amandes. À servir entre 14 et 16 °C, il dispose d'un potentiel de garde de 15 à 20 ans.
RéGION
Stellenbosch
Afrique du sud
Stellenbosch est sans doute la région viticole la plus prestigieuse d’Afrique du Sud. Située dans la région côtière du Cap-Occidental, à l’est du Cap, elle bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par les brises marines et protégé par les montagnes environnantes. Son terroir varié – sols granitiques, schisteux et sableux – permet de produire aussi bien des vins rouges puissants que des blancs élégants.
Si le Cabernet Sauvignon et les assemblages bordelais (avec Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot) ont fait sa réputation, Stellenbosch est aussi reconnue pour ses Chenin Blanc raffinés, ses Chardonnay racés et ses Syrah expressives. Berceau de nombreux domaines emblématiques, cette appellation reste une vitrine du savoir-faire sud-africain.
Recommandé pour vous:
Un rouge sudafricain qui ne cherche pas à en faire trop : des fruits noirs bien présents, une touche boisée élégante, et une vraie tenue en bouche. On sent le soin apporté à la vigne.
