Gomez Cruzado Cerro Las Cuevas Tempranillo 2014
Gomez Cruzado Cerro Las Cuevas Tempranillo 2014
Price: 56,00€
DESCRIPTION
Gomez Cruzado Cerro Las Cuevas Tempranillo 2014 est issu de vieilles vignes de 90 ans cultivées sur des pentes argileuses-calcaires, associant 80% Tempranillo, 12% Graciano, 5% Grenache et 3% Mazuelo. Élevé en fût de chêne et foudres français. pH 3,72, sucre résiduel 2,29 g/L, alcool 14,5%. Un vin de grande garde, qui se développe en finesse et élégance au fil des années. Situé à Haro, au cœur de la Rioja Alta, le domaine Gomez Cruzado incarne la riche histoire et l'innovation de cette région prestigieuse. Fondé en 1886 et aujourd'hui propriété de la famille Baños, il est dirigé par David Gonzales et Juan Antonio Leza. Ce duo vise à maintenir l'héritage traditionnel de l'assemblage tout en proposant des cuvées modernes, axées sur l'expression unique de chaque parcelle. Avec une centaine de petites parcelles dispersées dans les zones les plus élevées de la Rioja Alta et Alavesa, le domaine bénéficie de sols variés et pauvres, d'altitudes allant jusqu'à 750 m et de vieilles vignes.
Au nez, de la framboise et de la cerise, rehaussées de délicates nuances épicées de poivre noir et de réglisse. En bouche, ce vin présente une structure robuste avec des tanins bien intégrés et une texture soyeuse. Il s'accorde avec du jambon ibérique ou une côte de bœuf grillée. À servir entre 16 et 18°C. Potentiel de garde de 10 ans et plus.
RéGION
Rioja
Espagne
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. La Rioja compte trois zones de culture sous-régionales officielles : Rioja Alta, Rioja Baja et Rioja Alavesa. Bien qu'il soit rare de trouver des vins portant ces noms, il est très courant d'entendre les aficionados parler de la grandeur de la Rioja Alta ou de la Rioja Alavesa. Et s'il est vrai que la plupart des grands vins de la Rioja proviennent de ces deux régions, vous pouvez toujours trouver des vins incroyables de la Rioja Baja, selon le producteur et la position du vignoble dans la région.
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Ce Tempranillo de parcelle est minéral et tendu, un vin de vigneron sans recette.
