Kanonkop, Kadette Cape Blend 2021
Kanonkop, Kadette Cape Blend 2021
Price: 17,00€
DESCRIPTION
Les vins de Kanonkop sont célèbres dans toute l'Afrique du Sud pour leur gage de qualité, leur pureté et leur finesse. Le Pinotage de la propriété est audacieux dès le départ, avec des notes de prune, de mûre, de réglisse, de fumée, de goudron et de vanille. Le palais est tout aussi riche. Il combine des figues juteuses, du chocolat noir, du chêne épicé et des fruits noirs. Les tanins sont presque crémeux en bouche et se marient parfaitement avec l'acidité rafraîchissante du Pinotage. À déguster avec des currys ou autres spécialités asiatiques épicées.
RéGION
Stellenbosch
Afrique du sud
Stellenbosch est sans doute la région viticole la plus prestigieuse d’Afrique du Sud. Située dans la région côtière du Cap-Occidental, à l’est du Cap, elle bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par les brises marines et protégé par les montagnes environnantes. Son terroir varié – sols granitiques, schisteux et sableux – permet de produire aussi bien des vins rouges puissants que des blancs élégants.
Si le Cabernet Sauvignon et les assemblages bordelais (avec Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot) ont fait sa réputation, Stellenbosch est aussi reconnue pour ses Chenin Blanc raffinés, ses Chardonnay racés et ses Syrah expressives. Berceau de nombreux domaines emblématiques, cette appellation reste une vitrine du savoir-faire sud-africain.
Recommandé pour vous:
Assemblage gourmand et facile à boire. Parfait pour un barbecue entre amis, avec des arômes de fruits rouges et une touche vanillée.
