Vinifié par le domaine familial Kleinood, le Tamboerskloof Buurman exprime toute la finesse du Chenin Blanc de Stellenbosch. Son nom, Buurman (“voisin” en afrikaans), rend hommage aux liens et à la convivialité qui unissent les gens dans cette région viticole emblématique.

Ce 100 % Chenin Blanc certifié vegan, dévoile une robe jaune pâle et des arômes de fleurs sauvages et poire blanche. La bouche, croquante et vive, marie citron vert, ananas et fruit de la passion, avant une finale élégante aux accents de camomille et de mandarine.

Élaboré avec soin, ce Steen (nom local du Chenin Blanc Sud-Africain) est issu de vendanges manuelles. Il est fermenté dans un œuf de béton puis élevé en fûts de chêne français, pour une texture équilibrée et une belle longueur. À déguster avec des poissons, des fruits de mer ou une cuisine thaï épicée.