Lismore Estate Reserve Syrah 2023
Lismore Estate Reserve Syrah 2023
Price: 68,00€
DESCRIPTION
L'Estate Reserve Syrah est le fleuron rouge du domaine Lismore, issu de vignes à très faible rendement plantées à 300 mètres d'altitude sur les contreforts des monts Sonderend, à Greyton. Ce terroir de climat frais, rafraîchi par les brises océaniques, permet une maturation lente qui donne au raisin une concentration et une complexité aromatique remarquables, valorisées par une vinification et un élevage soignés.
La robe est profonde et brillante. Le nez, élégant et parfumé, dévoile poivre blanc, garrigue et violette écrasée, sur une trame aromatique raffinée rappelant les grands Syrah du Rhône septentrional. La bouche est à la fois fine et structurée, avec une belle tension et une longue finale épicée. Un vin de garde à servir autour de 16-17°C, idéal avec un gibier, une côte de bœuf ou des fromages affinés ; il se bonifiera sur plusieurs années.
RéGION
Greyton
Afrique du sud
Le Cap Occidental concentre la grande majorité des vignobles d'Afrique du Sud. Entre l'Atlantique et l'océan Indien, ses régions profitent d'un climat méditerranéen, rafraîchi par les vents marins et les reliefs. Des côtes fraîches aux vallées intérieures plus chaudes, cette diversité de sols et d'expositions donne une grande variété de styles : Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Syrah, Pinotage, Cabernet Sauvignon et assemblages.
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LA grande Syrah de la maison, tout en élégance et en parfum, un vin qui donne envie de patienter quelques années !