Maury Tuilé Vieille Reserve 1977, Vignerons de Maury
Maury Tuilé Vieille Reserve 1977, Vignerons de Maury
Price: 86,00€
DESCRIPTION
Histoire
Témoin de près d’un demi-siècle de tradition, ce Maury 1977 illustre l’excellence des Vignerons de Maury, véritables gardiens du patrimoine des vins doux naturels.
Vinification et élevage
Grenache majoritaire, macération longue, mutage à l’alcool vinique. Élevage oxydatif en vieux foudres qui enrichit le profil aromatique et apporte profondeur et complexité.
Dégustation
Robe ambrée soutenue. Nez complexe de fruits à coque grillés, datte, cuir et notes épicées. Bouche ample et élégante, avec une belle fraîcheur malgré l’âge, soutenue par des saveurs de cacao, de café et de fruits confits. Finale persistante et racée.
REGION
Roussillon
France
Située au cœur du Roussillon, l’appellation Maury s’étend sur des coteaux de schistes noirs qui conservent la chaleur du soleil et offrent au Grenache noir son terroir d’élection. Aux côtés de ce cépage roi, les Grenache gris et Grenache blanc complètent l’encépagement. Ce décor minéral et lumineux donne naissance à des vins doux naturels puissants et expressifs, rouges dans leur grande majorité, mais aussi ambrés ou tuilés.Maury se décline en plusieurs styles. Le Maury Grenat (ou jeune) exprime la gourmandise du fruit, avec des notes intenses de cerise et de mûre. Les Maury Traditionnels et Vieux Maury sont élevés de façon oxydative, révélant des arômes de cacao, de figue, de café et de rancio élégant. Les vieux millésimes, parfois conservés des décennies en fût, sont particulièrement recherchés : ils allient profondeur, complexité et une étonnante fraîcheur qui défie le temps.
Recommandé pour vous:
Quarante-huit ans d'élevage traditionnel révèlent la signature des Vignerons de Maury - cette Vieille Réserve conjugue puissance du terroir et finesse du temps avec une élégance saisissante.
