Maury Tuilé Vieille Reserve 1980, Vignerons de Maury
Maury Tuilé Vieille Reserve 1980, Vignerons de Maury
Price: 75,00€
DESCRIPTION
Histoire
Ce millésime de plus de quarante ans porte la signature des Vignerons de Maury, acteurs historiques de l’appellation depuis 1910. Sur les schistes noirs de la Vallée de l’Agly, le Grenache s’exprime avec puissance et équilibre, donnant naissance à des vins d’une profondeur rare.
Vinification et élevage
Macération longue sur grains, mutage à l’alcool vinique, puis élevage oxydatif en foudres anciens. Le temps affine la structure et développe les arômes de rancio qui font la singularité de cette cuvée.
Dégustation
Robe acajou brillante. Nez expressif de noix grillée, tabac blond et fruits secs. La bouche ample dévoile des saveurs de caramel, cacao et pruneau confit, soutenues par une fraîcheur subtile. Finale persistante, longue et chaleureuse.
REGION
Roussillon
France
Située au cœur du Roussillon, l’appellation Maury s’étend sur des coteaux de schistes noirs qui conservent la chaleur du soleil et offrent au Grenache noir son terroir d’élection. Aux côtés de ce cépage roi, les Grenache gris et Grenache blanc complètent l’encépagement. Ce décor minéral et lumineux donne naissance à des vins doux naturels puissants et expressifs, rouges dans leur grande majorité, mais aussi ambrés ou tuilés.Maury se décline en plusieurs styles. Le Maury Grenat (ou jeune) exprime la gourmandise du fruit, avec des notes intenses de cerise et de mûre. Les Maury Traditionnels et Vieux Maury sont élevés de façon oxydative, révélant des arômes de cacao, de figue, de café et de rancio élégant. Les vieux millésimes, parfois conservés des décennies en fût, sont particulièrement recherchés : ils allient profondeur, complexité et une étonnante fraîcheur qui défie le temps.
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Cette Vieille Réserve de quarante-cinq ans témoigne de la constance des Vignerons de Maury - un élevage oxydatif magistral développe des notes de fruits secs et rancio noble authentique.
