Pineau François 1er Grande Réserve 20ans, 3L Petite Dame Jeanne
DESCRIPTION
Le Pineau François 1er est né au Domaine des Gâtinauds, à Angeac-Charente. Ses cuvées sont longtemps restées réservées à quelques connaisseurs. Reprise par la Maison Lhéraud, la marque puise dans des réserves de fûts très anciennes. Cette Grande Réserve compte 20 ans de vieillissement. Elle arrive en Petite Dame-Jeanne de 3 litres, le flacon où les Charentais gardaient autrefois leurs plus vieux alcools à l'abri de l'air. Chaque Dame-Jeanne est livrée avec une bouteille 75 cl de la même cuvée et une pipette de service. Sur demande, la Maison Lhéraud grave la Dame-Jeanne pour la personnaliser, avec un délai de préparation un peu plus long. Commandez avant le 10 décembre pour une livraison avant les fêtes.
Le nez s'ouvre sur les fruits secs, la noix et le caramel, relevés d'épices et d'un rancio bien présent. La bouche est ample et veloutée, d'une douceur bien équilibrée. La finale, longue et élégante, revient sur les fruits secs.
À table, il accompagne le foie gras, les fromages affinés et les desserts au caramel ou aux noix. Il se déguste aussi seul, en digestif.
REGION
Nouvelle Aquitaine
France
La Nouvelle-Aquitaine est la plus vaste région viticole de France, s’étendant de Poitiers à Pau, en passant par des territoires emblématiques comme Bordeaux, Cognac, Agen ou Bergerac. Elle abrite une diversité de terroirs exceptionnelle, portée par des siècles de savoir-faire viticole et distillatoire, qui en font le berceau de spiritueux parmi les plus renommés au monde.
Au nord, en Charente et Charente-Maritime, on élabore le célèbre Cognac, issu de la double distillation de vins blancs, et le Pineau des Charentes, un vin de liqueur alliant moût de raisin et jeune cognac, apprécié pour sa fraîcheur et sa rondeur.
Plus au sud, dans le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne, on produit l’Armagnac, la plus ancienne eau-de-vie de France. Distillé traditionnellement en alambic continu, il se décline en trois zones : Haut-Armagnac, Ténarèze et Bas-Armagnac. Ces trois terroirs reposent sur le cône alluvial de Lannemezan, un sol ancien formé de sables, argiles et galets, issus de l’érosion des Pyrénées. Ils donnent naissance à des eaux-de-vie expressives, élégantes et nuancées, aux arômes de fruits mûrs, d’épices douces et de fruits secs, révélés au fil du vieillissement en fût.
Recommandé pour vous:
Un Pineau tout en velours : fruits secs, noix et caramel, avec un rancio qui donne du relief. Une finale qui prend son temps.