Tar & Roses 'The Fog' Nebbiolo 2021
Tar & Roses 'The Fog' Nebbiolo 2021
Price: 27,00€
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Ce nebbiolo est un produit phare du domaine. Il évoque des parfums masculins de cuir et de terre humide et des notes plus féminines de fleurs. En bouche, la réglisse et la canneberge foisonnent aux côtés de tanins puissants. Une super longueur en bouche pour accompagner un pasta al pomodoro.
Price: 27,00€
Ce nebbiolo est un produit phare du domaine. Il évoque des parfums masculins de cuir et de terre humide et des notes plus féminines de fleurs. En bouche, la réglisse et la canneberge foisonnent aux côtés de tanins puissants. Une super longueur en bouche pour accompagner un pasta al pomodoro.
Australie
L'état de Victoria est le deuxième plus petit état d'Australie, mais il abrite plus de régions et de vignobles que n'importe quel autre État du pays. Il possède également la plus grande diversité de climats régionaux et de sites, ce qui permet de produire pratiquement tous les styles de vins imaginables, depuis les vins mousseux fins, les chardonnays et pinots noirs de haute qualité, les cabernets de garde, et les shiraz savoureux.
Un Nebbiolo de caractère, avec des arômes de cerise noire, de rose séchée et de cuir. La bouche est structurée, les tanins sont présents mais élégants, et la finale est longue, sur des notes de tabac et de terre humide. Une très belle surprise venue d’Australie !
C'est un vin agréable à boire dès maintenant, mais il a également un bon potentiel de garde. Avec les pâtes al pomodoro!!!
Très bon vin rouge à déguster avec une côte de boeuf
Lifted aromatics of cherry, violets, and subtle spice meet earthy undertones and a whisper of leather. The palate is dry and structured, with beautifully integrated oak and great tension. A serious Nebbiolo with unmistakable charm.
The Fog’ 2021 delivers classic Nebbiolo traits—rose petals, sour cherry, tar, and dried herbs—with an Aussie accent. Firm tannins and bright acidity give it grip and longevity, while the fruit remains pure and finely tuned.
Deep ruby color, soft tannins, and a lovely hint of spice. I picked up dried cherry, tobacco, and some smoky tar—true to the name. Paired it with mushroom risotto and it worked beautifully. Great value for money for such a well-structured Nebbiolo.
Nicolas - Local Nose
Tanins fermes mais racés. Belle complexité aromatique sur la cerise et la rose fanée.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommez avec modération