Le Sparkling Tea LYSERØD est une boisson effervescente sans alcool qui réinvente l’esprit du rosé avec élégance et sophistication. Créée par le sommelier danois Jacob Kocemba, cette cuvée signée Copenhagen Sparkling Tea offre une alternative gastronomique et raffinée aux bulles traditionnelles, pensée pour les amateurs de boissons sèches, complexes et expressives.

Son assemblage associe le thé oolong, le thé blanc Silver Needle et l’hibiscus, pour un profil aromatique intense marqué par les baies rouges, la pomme rouge, la mûre et de délicates notes florales. Sec et structuré, LYSERØD séduit par sa fraîcheur, sa tension et son équilibre, avec une finale subtilement fruitée et légèrement amère.

Grâce à sa robe rosée naturelle et à son effervescence fine, il évoque l’élégance d’un rosé de célébration, sans alcool. Servi bien frais, il accompagne idéalement les fruits de mer, les huîtres, les poissons délicats ou les plats légers, et trouve naturellement sa place à l’apéritif comme tout au long du repas.