Vasse Felix Filius Cabernet Sauvignon 2022 est un Cabernet Sauvignon moderne de Margaret River, complété par une touche de Malbec (80,4 % CS, 9,6 % Malbec), issu de sols graveleux et limoneux. Le millésime 2022, frais et sec avec de faibles rendements, a produit des arômes concentrés et précis. Les baies partiellement éraflées ont fermenté entières avec levures indigènes en cuves rotatives, puis le vin a été élevé 11 mois en barriques françaises usagées. Il présente 14 % d'alcool et 1,1 g/L de sucre résiduel.

Au nez, des arômes de fruits noirs mûrs et des épices subtiles, soulignés par une touche de bois fin. En bouche, attaque douce et juteuse, fruits noirs intenses, acidité fraîche et tanins fins, finale persistante sur cassis et chocolat noir. S'accorde avec un tajine d'agneau ou un filet de bœuf en croûte.