Vasse Felix Premier Cabernet Sauvignon 2020
Vasse Felix Premier Cabernet Sauvignon 2020
Price: 38,00€
DESCRIPTION
Vasse Felix Premier Cabernet Sauvignon 2020 incarne l'excellence de ce domaine fondé en 1967, offrant une interprétation distinctive du terroir de Margaret River. Assemblage de 85 % Cabernet Sauvignon, 13 % Malbec, 1 % Petit Verdot et 1 % Merlot, sur sols graveleux et limoneux. Élevé 18 mois en fût de chêne français (dont 33 % neufs). Il présente 14,5 % d'alcool et 0,51 g/L de sucre résiduel.
Au nez, un nez complexe mêlant des arômes de fruits des bois, des nuances herbacées et de sous-bois, ainsi que des notes florales. En bouche, juteux, intense et délicieusement fruité, avec des tanins parfaitement fondus. S'accorde avec des pâtes à la sauce tomate et basilic ou un ragoût de champignons. Potentiel de garde de 20 ans et plus.
RéGION
Margaret River
Australie
Margaret River, au sud-ouest de l’Australie, est l’un des joyaux viticoles du pays. Réputée pour ses Chardonnays élégants aux notes intenses d’agrumes et ses Cabernets Sauvignon très raffinés, elle bénéficie d’un climat tempéré d’influence océanique, proche de celui de Bordeaux. Ce terroir unique donne naissance à des vins au style plus européen, alliant fraîcheur, précision et potentiel de garde.
Aujourd’hui, la région séduit aussi avec des assemblages expressifs et des cuvées confidentielles de grande précision.
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Un grand Cabernet de Margaret River : profond, fruité et élégant, qui n'a pas fini de s'épanouir.
