Vieil Armagnac Baron Gaston Legrand 1929
DESCRIPTION
L’histoire
Fondée il y a plus d’un siècle à Lannepax, au cœur du Bas-Armagnac, la Maison Baron Gaston Legrand incarne l’âme la plus noble de la Gascogne. Ce millésime 1929, distillé à la main et vieilli pendant près d’un siècle en fût de chêne, témoigne d’un savoir-faire inaltéré. Depuis 1998, la famille Lhéraud perpétue cet héritage rare, veillant sur une collection de millésimes historiques qui font de chaque bouteille un véritable morceau d’histoire.
La vinification
Distillé à bas degré selon la tradition gasconne, le Vieil Armagnac Baron Gaston Legrand 1929 a reposé de longues années dans des fûts de chêne gascons, où le temps a lentement concentré ses arômes et adouci sa structure. La micro-oxygénation naturelle du bois a enrichi la texture et développé des nuances boisées et vanillées, donnant un équilibre parfait entre puissance et élégance.
La dégustation
Le Vieil Armagnac Baron Gaston Legrand 1929 révèle un bouquet intense mêlant écorce d’orange, bois noble, mandarine et miel. En bouche, la richesse aromatique se déploie sur des fruits mûrs, des touches subtiles de jambon fumé et des fruits secs légèrement salés. La finale est longue, profonde et chaleureuse, offrant une expérience gustative rare et raffinée, reflet de l’excellence du Bas-Armagnac.
Region
Gascogne
La Gascogne, territoire historique du sud-ouest de la France s'étendant sur le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne, est le berceau de l'Armagnac, la plus ancienne eau-de-vie de France. Ce spiritueux d'exception, élaboré depuis le XIVe siècle, incarne l'âme et la tradition de cette région au caractère affirmé.
L'Armagnac se décline en trois zones d'appellation distinctes : le Bas-Armagnac, reconnu comme le plus noble des crus avec ses sols sablo-argileux (sables fauves) qui confèrent finesse et élégance ; la Ténarèze, dont les sols argilo-calcaires produisent des armagnacs puissants et structurés ; et le Haut-Armagnac, aux sols argilo-calcaires plus durs. Ces trois terroirs reposent sur le cône alluvial de Lannemezan, formé de sables, d'argiles et de galets issus de l'érosion des Pyrénées, créant des conditions idéales pour l'élaboration d'eaux-de-vie d'exception.
Distillé traditionnellement en alambic continu à bas degré et vieilli longuement en fûts de chêne gascon ou du Limousin, l'Armagnac développe une palette aromatique profonde et harmonieuse : prune, pruneau, fruits confits, noix, vanille, miel, épices douces, tabac et rancio noble. Terre de caractère et d'authenticité, la Gascogne perpétue un savoir-faire ancestral produisant des armagnacs expressifs, élégants et nuancés, véritables témoins du temps et de la tradition gasconne.
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Ce 1929 est une expression raffinée du Bas-Armagnac. Le bouquet est intense, mêlant écorce d’orange, mandarine et miel. En bouche, la richesse s'exprime sur les fruits mûrs, avec une surprenante touche de jambon fumé et de fruits secs salés. Finale longue, profonde et chaleureuse.
Vieil Armagnac Baron Gaston Legrand 1929, rareté et élégance - Vinodelice