Domaine Sainte-Marie Côtes de Provence Rosé Tradition 2023
DESCRIPTION
L'histoire du Domaine Sainte Marie remonte au XVIIIème siècle. Plusieurs generations de vignerons se sont succédés pour mettre en valeur un terroir d'exception.
Ce Côtes de Provence rosé séduit d’abord par sa robe pâle aux reflets légèrement dorés, signature d’un style délicat et solaire. Le nez s’ouvre sur des arômes fruités et une fraîcheur végétale subtile, entre agrumes croquants et sous-bois printanier.
La bouche est pure et équilibrée, portée par une belle tension et une finale saline qui prolonge la sensation de fraîcheur. Les notes de fleurs blanches et de zestes d’agrumes en font le compagnon idéal d’un thon mi-cuit, d’un ceviche, ou de salades estivales.
Un rosé de plaisir, élégant et désaltérant… parfait pour l’apéritif au soleil ou un dîner léger entre amis.
REGION
Provence
France
La Provence, située à l’extrême sud-est de la
France, est une région viticole emblématique baignée de soleil méditerranéen. Son climat chaud, sec et lumineux, allié à une grande diversité de sols (schistes, calcaires, argiles), en fait un terroir idéal pour l’élaboration de vins expressifs et équilibrés.
Star incontestée de la région, le rosé y règne en maître : frais, fruité, délicat, il incarne l’art de vivre provençal. L’appellation Côtes de Provence, la plus vaste et la plus reconnue de la région, couvre un vaste territoire qui
s’étend des contreforts des Alpes jusqu’au littoral varois. Elle est synonyme de rosés élégants, aux notes d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits rouges, très appréciés pour leur fraîcheur et leur finesse.
La Provence produit également des rouges charnus et des blancs subtils, encore peu connus mais qui méritent toute l’attention des amateurs curieux.
Recommandé pour vous:
Un rosé qui ne triche pas, vraiment sec avec une belle longueur. Il m’a rappelé le sud.
