Le Domaine Giovanni Rosso, l’une des maisons viticoles les plus emblématiques du Piémont, incarne l’héritage et la passion de la famille Rosso pour la production de vins d’exception. Ce domaine, niché au cœur de la prestigieuse région viticole de Barolo, célèbre pour être le "vin des rois", est un véritable joyau dans le paysage des vins italiens. Fondé par la famille Rosso, ce vignoble familial a su allier tradition et innovation pour créer des vins qui respectent les terroirs et exaltent les cépages italiens les plus emblématiques.

Histoire de la famille Rosso et approches de vinification

La famille Rosso cultive la vigne dans la région de Serralunga d’Alba depuis la fin du XIXe siècle. Pourtant, c’est véritablement avec Giovanni Rosso, dans les années 1980, que le domaine connaît un nouvel élan. Giovanni, puis son fils Davide, ont consacré leur savoir-faire et leur amour du terroir à produire des vins authentiques qui expriment la richesse des sols et des cépages du Piémont.

Le domaine privilégie une approche artisanale et respectueuse de l’environnement. Les vendanges sont réalisées à la main, garantissant la qualité optimale des raisins, et les vinifications sont menées de manière à préserver l’expression pure du terroir. Chaque cuvée, en particulier les Barolo, est un hommage à la tradition viticole du Piémont, tout en bénéficiant des techniques modernes de vinification pour sublimer la finesse des arômes et des tanins.

Les appellations travaillées dans le Piémont : Barolo, Langhe, Barbera, Roero

Au cœur de l’activité du domaine Giovanni Rosso, on retrouve l’élaboration du prestigieux Barolo, souvent surnommé le "roi des vins". Ce vin, issu du cépage Nebbiolo, est connu pour sa longévité et sa complexité. Les sols riches en argile et calcaire de Serralunga d’Alba offrent aux Barolos de Giovanni Rosso une structure tannique puissante et une profondeur aromatique inégalée, marquée par des notes de fruits rouges, de roses séchées et d’épices.

Outre le Barolo, le domaine cultive également d’autres appellations de renom dans la région du Piémont. Le Barbera d'Alba, par exemple, est un vin rouge gourmand et fruité, issu du cépage Barbera, connu pour son acidité vive et ses arômes de cerises mûres. Le Langhe est une appellation plus large, permettant à la famille Rosso de diversifier sa production tout en restant fidèle aux traditions du Piémont.

Le Roero, autre appellation prestigieuse du domaine, est une région voisine de Barolo où le cépage Arneis s’épanouit particulièrement bien. L'Arneis est un cépage blanc qui donne des vins élégants, aux arômes de poire et de fleurs blanches, parfaits pour accompagner des plats méditerranéens. Ces vins représentent une autre facette du savoir-faire de Giovanni Rosso, alliant finesse et complexité.

L'ouverture à la Sicile : Etna Rosso et Etna Bianco

Depuis quelques années, le domaine Giovanni Rosso a élargi son horizon en s’installant en Sicile, plus précisément sur les pentes de l’Etna. Cette aventure sicilienne reflète la volonté de la famille de découvrir de nouveaux terroirs et d’explorer des cépages locaux, tout en maintenant le niveau d’excellence qui fait la réputation du domaine.

Sur les sols volcaniques de l’Etna, le domaine produit l'Etna Rosso, un vin rouge élégant et minéral, issu du cépage Nerello Mascalese, souvent comparé au Nebbiolo pour sa capacité à exprimer la complexité du terroir. Ce vin sicilien, bien qu’issu d’une région totalement différente, partage une certaine parenté avec les vins du Piémont en termes de finesse et d'équilibre. L'Etna Bianco, quant à lui, est élaboré à partir de cépages autochtones siciliens et se distingue par sa fraîcheur et sa minéralité, caractéristiques des terroirs volcaniques.

Le domaine Giovanni Rosso incarne à la fois la tradition et l'innovation dans le monde des vins italiens. Que ce soit à travers ses Barolo majestueux, ses Barbera d'Alba séduisants ou ses Etna Rosso et Bianco audacieux, la famille Rosso continue d’enchanter les amateurs de grands vins. Grâce à une passion transmise de génération en génération et à une quête constante de l’excellence, Giovanni Rosso s’affirme comme l’un des grands noms du vignoble du Piémont et au-delà.