Cognac Grande Champagne

Découvrez la collection exceptionnelle de Cognac Grande Champagne de la Maison Lhéraud, fondée en 1810 et installée au domaine de Lasdoux à Angeac. La Grande Champagne constitue le premier cru et le plus prestigieux terroir de l'appellation Cognac, reconnu pour produire les eaux-de-vie les plus fines, les plus élégantes et dotées du plus grand potentiel de vieillissement.

Fidèle à une tradition artisanale transmise depuis plus de deux siècles, la famille Lhéraud élabore des cognacs millésimésd'une grande élégance, issus d'une distillation en alambic charentais et d'un vieillissement naturel en fûts de chêne du Limousin, sans ajout ni réduction. Ses 85 hectares de vignobles, plantés d'ugni blanc, de colombard et de folle blanche, s'étendent principalement sur la Petite Champagne et la Grande Champagne, offrant aux spiritueux Lhéraud une richesse aromatique et une complexité remarquables.

Cette collection de Grande Champagne s'étend de 1973 à 1988, offrant une quinzaine d'années d'expression du terroir crayeux unique de la Grande Champagne. Ces cognacs se distinguent par leur finesse exceptionnelle, leur élégance raffinée, leur complexité aromatique profonde dominée par des notes florales et des fruits exotiques, et leur finale longue et harmonieuse.

Le millésime 1973 séduit par sa puissance et son équilibre parfait. Les arômes de fruits secs, beurre d'épices et mangue compotée se mêlent à des notes exotiques de fruit de la passion, noix de coco et gingembre, offrant une texture ronde et élégante. La finale longue et harmonieuse, subtilement épicée, révèle fraîcheur et complexité, faisant de ce millésime une expérience rare et raffinée.

Le 1976 charme par sa franchise et son équilibre. Les arômes floraux délicats (aubépine, acacia) se mêlent à des notes de fruits secs, épices et poivre, complétées par des touches exotiques de mangue compotée, fruit de la passion, noix de coco et gingembre. La texture soyeuse et les tanins présents soutiennent une finale longue et harmonieuse, offrant une dégustation raffinée et complexe, typique des grands millésimes de Grande Champagne.

Le millésime 1983 séduit par sa puissance maîtrisée et son élégance raffinée. Les arômes de fleurs blanches, musc et cuir se mêlent à des notes de fruits secs et de beurre d'épices, avec une subtile pointe de café. La texture est soyeuse et les tanins présents, soutenant une finale longue, harmonieuse et légèrement épicée, offrant une expérience gustative complexe et raffinée.

Le 1987 charme par sa richesse et son élégance harmonieuse. Les arômes de fleurs blanches, musc et cuir se mêlent à des notes subtiles de café, offrant une texture soyeuse et pleine de finesse. La finale longue et équilibrée laisse une impression chaleureuse et raffinée, reflétant parfaitement le caractère unique et l'histoire de ce millésime exceptionnel.

Le millésime 1988 séduit par sa fraîcheur et son exotisme. Les arômes de fleurs blanches, musc et cuir s'harmonisent avec des notes de mangue compotée, fruit de la passion, noix de coco et gingembre, offrant une texture élégante et soyeuse. La finale longue et équilibrée révèle une complexité raffinée et une fraîcheur persistante, faisant de ce millésime rare une expérience gustative unique.

Ces Cognacs Grande Champagne incarnent l'excellence et le raffinement du plus prestigieux terroir de Cognac. Leur finesse exceptionnelle, leur complexité aromatique unique dominée par des notes florales (fleurs blanches, aubépine, acacia) et des fruits exotiques (mangue, fruit de la passion, noix de coco, gingembre), et leur potentiel de vieillissement incomparable en font des eaux-de-vie d'exception, véritables joyaux de la collection Lhéraud.

Le terroir crayeux de la Grande Champagne, combiné au savoir-faire ancestral de la Maison Lhéraud et à un vieillissement naturel de plusieurs décennies, confère à ces cognacs une élégance et une profondeur inégalées. Leur texture soyeuse, leurs tanins présents mais délicats, et leur finale longue et harmonieuse en font des spiritueux de contemplation, idéaux pour les occasions exceptionnelles.

Ces cognacs millésimés accompagnent avec raffinement les mets les plus nobles : foie gras de canard, homard grillé, Saint-Jacques poêlées, fromages d'exception (comté vieux, roquefort), et se dégustent également en méditation pour apprécier toute leur complexité et leur élégance.

Véritables témoins du savoir-faire traditionnel de la Maison Lhéraud et de l'excellence du terroir de Grande Champagne, ces cognacs d'exception raviront les collectionneurs et amateurs les plus exigeants en quête de spiritueux rares et de prestige absolu.