L'Esprit de Maucoil est issu d'une sélection haute gamme et n’est produit que lorsque les vendanges sont exceptionnelles. Ce vin est produit par les plus vieilles vignes du domaine, plantées avec les 13 cépages de Châteauneuf-du-Pape. Son nez est profond. Il dégage un parfum de kirsch et de confiture de fraises, soulignées par de fines notes grillées accentuant sa complexité. En bouche, ses tanins polis et sa remarquable fraîcheur soutiennent élégamment ses arômes de fruits noirs et de garrigue. À déguster lors de grandes occasions et à offrir sans modération aux connaisseurs.

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