Le vignoble Nanny Goat est l’in-vin-tion d’Alan Peters-Oswald, le grand spécialiste du pinot noir. Ce nom rend hommage aux chèvres sauvages qui arpentent les montagnes de Central Otago, la région viticole la plus méridionale du monde, située sur l’Île du Sud en Nouvelle-Zélande. À chaque millésime, sa gloire. Au moment des vendanges chaque année, il y a toujours une ou deux parcelles qui sortent du lot. Le Super Nanny pinot noir est issu de ces lauréats, qui proviennent du vignoble Nanny Goat et de vignobles partenaires. Ce vin est l’illustration même de la beauté des contrastes. Il est à parts égales entre la prune sombre et la fleur aérienne. Le palais foisonne de fruits sauvages et de chocolat noir. La complexité de ce pinot est étayée par sa tension minérale et la finesse de ses tanins. Avec sa petite pointe d’acidité, ce vin se marie parfaitement avec un magret de canard, un lièvre rôti…ou n’importe quel plat accompagné de champignons.