L'Histoire de la Famille Tyrrell's
Le domaine Tyrrell’s a été fondé en 1858 dans la région de la Hunter Valley par Edward Tyrrell's. Il est aujourd’hui l’un des domaines viticoles les plus emblématiques d’Australie. Au fil des générations, le domaine s’est imposé comme pionnier dans la viticulture australienne et a su cultiver et garder un savoir-faire unique qui fait aujourd’hui la renommée de leurs vins à travers le monde.
Hunter Valley : Cépages et Vins de Renommée
La Hunter Valley, à environ 150 kilomètres au nord de Sydney, est la plus ancienne région viticole d'Australie. Son climat subtropical, avec des étés chauds et humides, crée des conditions idéales pour cultiver des cépages clés. Le Sémillon, le plus connu d'entre eux, est réputé pour ses vins blancs minéraux et élégants, qui vieillissent remarquablement bien.
En plus du Sémillon, la Hunter Valley cultive aussi le Shiraz, un cépage rouge qui produit des vins fruités et épicés, souvent plus légers que ceux d'autres régions australiennes. La vallée est également réputée pour d'autres cépages comme le Chardonnay, la Verdelho et le Cabernet Sauvignon, qui se distinguent grâce à la diversité de ses terroirs.
Les Terroirs Tyrrell's : Entre Sol Sablonneux et Argilo-Calcaire
Le domaine Tyrrell's s'étend sur plusieurs vignobles répartis, permettant ainsi de produire une grande variété de vins tout en respectant les particularités de chaque sol.
Parmi les terroirs mis en avant, on retrouve le HVD Vineyard, célèbre pour son Sémillon historique, planté en 1908. Son sol sablonneux favorise la production de vins blancs minéraux d’une grande longévité.
Le Johnno’s Vineyard, situé sur un sol argilo-calcaire est également dédié au Sémillon et au Shiraz. Il permet à ces cépages de développer une belle structure et une finesse incroyable.
Le Stevens Vineyard, avec ses sols légers et drainés, produit un Sémillon d'exception, reconnu pour sa fraîcheur et son potentiel de vieillissement.
Les Vins Australiens Tyrrell's sur Vinodelice
Le Tyrrell's Hunter Valley Sémillon est un vin blanc minéral, symbole du terroir de la Hunter Valley. Il révèle des arômes de citron vert, de pamplemousse et une texture délicate. Idéal à déguster jeune pour sa fraîcheur ou après plusieurs années de garde pour sa complexité.
Le Tyrrell's Shiraz est un vin rouge fruité qui offre des notes de fruits rouges frais, de cerise et de légères touches épicées. Il exprime parfaitement le caractère élégant et raffiné des Shiraz de la Hunter Valley.
Le Tyrrell's Vat 1 Sémillon est un Sémillon de haute gamme, issu de vieilles vignes. Il est reconnu pour sa longévité et sa capacité à évoluer en gagnant en profondeur et en complexité aromatique au fil des années.
Le Tyrrell's Old Hut Shiraz provient de vignes anciennes. C'est un vin concentré et structuré, aux arômes de fruits noirs et d'épices, qui offre une belle fraîcheur en bouche.
Le domaine Tyrrell's représente l'esprit de la viticulture de la Hunter Valley qui combine une longue tradition familiale et une grande attention à chaque terroir
