Le vignoble Nanny Goat est l’in-vin-tion d’Alan Peters-Oswald, le grand spécialiste du pinot noir. Ce nom rend hommage aux chèvres sauvages qui arpentent les montagnes de Central Otago, la région viticole la plus méridionale du monde, située sur l’Île du Sud en Nouvelle-Zélande. Le pinot noir est cultivé dans le vignoble de Queensberry, un terroir qui sort de l’ordinaire. Cet élixir sombre regorge de baies et de parfums de fleurs comme la violette et la rose. Ce mélange aromatique est complété par l’apparition d’épices, d’herbes et de prunes. Le tout est une performance d'équilibrisme entre la justesse de l'acidité, des tanins et du fruit. Un vin parfait pour un carré d’agneau ou magret de canard.

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