Le Mas de Lavail est né d'une passion familiale au cœur de Maury dans les Pyrénées-Orientales. Par amour pour le terroir et la nature, les vignes sont conduites en agriculture biologique. Au nez, le menthol, le cacao, le balsamique et les fruits noirs compotés s'associent pour créer un bouquet expressif et intense. Des tanins veloutés et beaucoup de fraîcheur en font un vin inoubliable. Riche, complexe et structuré, l'Initiale accompagnera parfaitement un magret de canard ou un rôti de bœuf.