Baettig, Vino de Viñedos 'Los Parientes" Chardonnay 2023
Baettig, Vino de Viñedos 'Los Parientes" Chardonnay 2023
Price: 35,00€
DESCRIPTION
Born from the singular terroir of Traiguén, Baettig Los Parientes Chardonnay 2023 embodies Swiss excellence in Chile. From ancient volcanic soils on clay-granite plateau, this wine reveals all the mineral purity of southern Chile in a fresh and authentic vintage.
On the nose, it seduces with characteristic wet stone and lemon zest aromas. The palate unveils remarkable tension and elegant texture, energized by vibrant acidity.
Aged 8 months in French oak barrels (15% new), it expresses finesse and minerality. A wine of character to serve with scallop tartare with mango or lemon and basil ravioli. Its aging potential of 5 years promi
RéGION
Malleco
Chili
La région de Malleco se situe dans le sud du Chili, représentant la zone viticole la plus méridionale du pays. Avec son climat méditerranéen frais et ses sols volcaniques, cette région au climat marginal produit des vins croquants et rafraîchissants. Le Malleco Valley est le berceau des cépages de climat frais comme le chardonnay et le pinot noir, qui s'épanouissent parfaitement dans ces conditions fraîches. Le sauvignon blanc complète l'encépagement, offrant des vins à l'acidité vive et aux saveurs de fruits frais. Cette région défie les vignerons par ses conditions exigeantes mais récompense par des vins élégants et authentiques.
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Baettig delivers with this 'Los Parientes' a Chilean Chardonnay of beautiful finesse - freshness, minerality and elegance are all there!