Baettig, Vino de Viñedos 'Los Parientes" Pinot Noir 2023
Baettig, Vino de Viñedos 'Los Parientes" Pinot Noir 2023
Price: 37,00€
DESCRIPTION
Masterpiece from Swiss estate Baettig, Los Parientes Pinot Noir 2023 reveals the authenticity of Traiguén's volcanic terroir. Born from a cool and demanding season on clay-granite soils, this wine embodies Burgundian elegance under the southern sun.
On the nose, it charms with aromas of blackcurrant, blackberries, violets and rose hips, enhanced by a note of licorice. The palate, vibrant with lovely roundness, unveils a fleshy character with remarkable silky tannins.
Aged 8 months in French barrels (14% new), it combines purity and depth. A wine of character to serve with grilled salmon with herbs or wild mushroom risotto. Its aging potential of 5 years promises graceful evolution.
RéGION
Malleco
Chili
La région de Malleco se situe dans le sud du Chili, représentant la zone viticole la plus méridionale du pays. Avec son climat méditerranéen frais et ses sols volcaniques, cette région au climat marginal produit des vins croquants et rafraîchissants. Le Malleco Valley est le berceau des cépages de climat frais comme le chardonnay et le pinot noir, qui s'épanouissent parfaitement dans ces conditions fraîches. Le sauvignon blanc complète l'encépagement, offrant des vins à l'acidité vive et aux saveurs de fruits frais. Cette région défie les vignerons par ses conditions exigeantes mais récompense par des vins élégants et authentiques.
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On this volcanic terroir of Traiguén, they have succeeded in capturing that Burgundian finesse - the aromas of red fruits and violets, this round palate with truly silky tannins. A wine with character!