L.A.S. signifie luck (chance), art et science. L.A.S. Vino est une figure emblématique de la nouvelle vigne...pardon, vague. Rebelle dans l'âme, ce vignoble emploie des techniques clean, avec un mantra simple: une intervention minimale. Ce chenin est biodynamique, ce qui lui confère une fraîcheur et une rondeur particulièrement appétissantes. Au nez, des saveurs d'agrumes et de miel s'invitent à la dégustation. À boire avec un fromage bleu, du foie gras ou même un dessert à base de fruits.