Cognac Lhéraud V.S. Terres & Bois
Cognac Lhéraud V.S. Terres & Bois
Price: 36,00€
DESCRIPTION
Brandy, the English word for cognac reminds us of the etymology of the white wine “burnt” to preserve it, four centuries ago. The French called it “brandevin.” The cognacs from Maison Lhéraud tell the story of a family which passes on the secrets of its traditional know-how to its successive generations since 1680. They share a love of the land and produce a contemporary cognac of high quality, rigorously crafted, with 100% Ugni blanc grapes. The V.S. (very special, minimum two years of ageing) “Terres & Bois” is wonderfully fresh. Through its warm orange blush, it reveals lovely aromas of raisin, crème brûlée, candied citrus zest and a hint of vanilla. This sweetness is the perfect match for prosciutto, langoustines, lobster, or a raspberry tart.
REGION
Nouvelle Aquitaine
France
La Nouvelle-Aquitaine est la plus vaste région viticole de France, s’étendant de Poitiers à Pau, en passant par des territoires emblématiques comme Bordeaux, Cognac, Agen ou Bergerac. Elle abrite une diversité de terroirs exceptionnelle, portée par des siècles de savoir-faire viticole et distillatoire, qui en font le berceau de spiritueux parmi les plus renommés au monde.
Au nord, en Charente et Charente-Maritime, on élabore le célèbre Cognac, issu de la double distillation de vins blancs, et le Pineau des Charentes, un vin de liqueur alliant moût de raisin et jeune cognac, apprécié pour sa fraîcheur et sa rondeur.
Plus au sud, dans le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne, on produit l’Armagnac, la plus ancienne eau-de-vie de France. Distillé traditionnellement en alambic continu, il se décline en trois zones : Haut-Armagnac, Ténarèze et Bas-Armagnac. Ces trois terroirs reposent sur le cône alluvial de Lannemezan, un sol ancien formé de sables, argiles et galets, issus de l’érosion des Pyrénées. Ils donnent naissance à des eaux-de-vie expressives, élégantes et nuancées, aux arômes de fruits mûrs, d’épices douces et de fruits secs, révélés au fil du vieillissement en fût.
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I didn’t expect so much freshness for a V.S. A great introduction to the Lheraud universe.