Vasse Felix, Filius, Chardonnay 2021
Vasse Felix, Filius, Chardonnay 2021
Price: 22,00€
DESCRIPTION
Vasse Felix is a winery that focuses on quality and leads with a minimal intervention approach. The Filius Chardonnay is vibrant and focused, with a natural acidity that will make your mouth water. Simultaneously fruit-driven and savoury, notes of nashi pear, ripe peach, green apple and citrus peel are undercut with jasmine and limestone. The creamy, smooth palate is typical of an Australian Chardonnay, displaying lemon curd, green pawpaw and grapefruit. Winding up with salinity and freshness, this is a delicate, balanced and complex wine. Think seafood, fish and salad!
RéGION
Margaret River
Australie
Margaret River, au sud-ouest de l’Australie, est l’un des joyaux viticoles du pays. Réputée pour ses Chardonnays élégants aux notes intenses d’agrumes et ses Cabernets Sauvignon très raffinés, elle bénéficie d’un climat tempéré d’influence océanique, proche de celui de Bordeaux. Ce terroir unique donne naissance à des vins au style plus européen, alliant fraîcheur, précision et potentiel de garde.
Aujourd’hui, la région séduit aussi avec des assemblages expressifs et des cuvées confidentielles de grande précision.
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