Casarena Estate Torrontes 2025
Casarena Estate Torrontes 2025
Price: 14,90€
DESCRIPTION
Casarena Estate Torrontes 2025 is made from 100% Torrontés grown in Cafayate, in the Salta region, at an altitude of approximately 1,650 meters. Grapes are manually harvested and whole-cluster pressed to maximize finesse and complexity. Fermentation is carried out at low temperatures (12 to 14°C) in stainless steel tanks, preserving the vivid and modern character of the variety. Casarena, founded in 2008, is committed to viticulture in organic conversion.
The nose is bright and aromatic, blending pink grapefruit, white flowers, and slightly musky nuances. The palate is lively and refreshing, with dynamic acidity, intense fruitiness, and a clean, persistent finish. At the table, it is ideal with light Asian cuisine or fish and seafood ceviche. Estimated aging potential of 3 years.
RéGION
Salta
Argentina
Située dans le nord-ouest de l’Argentine, au pied de la cordillère des Andes, la région viticole de Salta est l’une des plus spectaculaires du pays. Ses vignobles, perchés entre 1 600 et plus de 3 000 mètres d’altitude, comptent parmi les plus hauts du monde. Ce climat d’altitude extrême, à la fois ensoleillé le jour et frais la nuit, associé à un sol aride et minéral, favorise la production de vins d’une grande intensité aromatique et d’une remarquable fraîcheur.
Si le Torrontés reste le cépage emblématique de Salta pour les blancs, les rouges n’en sont pas moins remarquables. Malbec, Cabernet Sauvignon ou encore Tannat y trouvent une expression intense, marquée par la concentration du fruit, une belle tension naturelle et des arômes typiques de fleurs, d’épices et de pierre chaude. On y redécouvre aussi des cépages anciens comme la Criolla Chica, introduite au XVIᵉ siècle par les colons espagnols. Rustique et bien adaptée à l’altitude, elle donne des vins légers et fruités, aux notes florales et à la belle fraîcheur naturelle.
Au cœur de ces vallées, la petite ville de Cafayate est considérée comme l’épicentre viticole de la région. Ses vins, reconnus à l’international, conjuguent puissance, fraîcheur et minéralité, dans un style unique à cette partie du monde.
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This wine, with notes of peach and white flowers, has a slightly bitter finish, making it perfect as an aperitif.