Tuscan Extra Virgin Olive Oil – Rocca delle Macìe
Tuscan Extra Virgin Olive Oil – Rocca delle Macìe
Price: 23,00€
DESCRIPTION
Tuscany is an iconic land of olive oil. In Castellina in Chianti, olive trees thrive in a sunny climate and unique limestone soils. The result? An intense, vegetal oil with elegant peppery notes — all the character of Tuscany on your plate.
Description:
Crafted in Castellina in Chianti from emblematic Tuscan varieties (Frantoio, Moraiolo, Leccino, Cipressino), this extra virgin olive oil is certified organic and Chianti Classico DOP.
The olives are handpicked and cold-pressed on the same day in an oxygen-free environment to preserve their full qualities.
Tasting profile: intense fruitiness, notes of artichoke, a hint of almond, and a touch of bitterness.
Pairings: perfect drizzled over bruschetta, grilled meats, soups, or vegetables.
An elegant and authentic Tuscan olive oil — perfect for elevating Mediterranean cuisine.
REGION
Toscane
Italie
La Toscane est la troisième région la plus plantée d'Italie (derrière la Sicile et les Pouilles) mais elle est huitième en termes de production, ce qui reflète à la fois la pauvreté du sol toscan et les efforts délibérés pour limiter les rendements et augmenter la qualité du vin. Après le Piémont et la Vénétie, la Toscane produit le troisième plus grand volume de vins DOC/DOCG. Plus de 80 % de la production de la région est constituée de vins rouges, le Sangiovese étant le cépage le plus répandu en Toscane. Le Chianti, le Chianti Classico, le Brunello di Montalcino, le Vino Nobile di Montepulciano et le Super Tuscan sont les vins les plus connus de la Toscane. Le Trebbiano est le principal cépage blanc de la région.
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C'est une huile intense, végétale, élégamment poivrée, tout le caractère de la Toscane dans votre assiette.