Château d’Estoublon, Rosé 2023
Château d’Estoublon, Rosé 2023
Price: 22,00€
DESCRIPTION
Coming from the Domaine Château d'Estoublon an estate nestled in the heart of Provence, leaning against the southern slope of the limestone-rich Alpilles, this rosé wine comes from organic farming and is a blend of Grenache, Cinsault, Syrah, Marsanne and Roussanne. Raised in natural concrete, stainless steel and natural concrete egg vats, at a temperature between 15-18 degrees Celsius, there is no malolactic fermentation. This is reflected on the nose and palate with aromas of fresh, tangy fruits and mineral notes of grapefruit and apricots. To be enjoyed with a sea bream carpaccio or a dish based on Mediterranean vegetables.
REGION
Provence
France
La Provence, située à l’extrême sud-est de la
France, est une région viticole emblématique baignée de soleil méditerranéen. Son climat chaud, sec et lumineux, allié à une grande diversité de sols (schistes, calcaires, argiles), en fait un terroir idéal pour l’élaboration de vins expressifs et équilibrés.
Star incontestée de la région, le rosé y règne en maître : frais, fruité, délicat, il incarne l’art de vivre provençal. L’appellation Côtes de Provence, la plus vaste et la plus reconnue de la région, couvre un vaste territoire qui
s’étend des contreforts des Alpes jusqu’au littoral varois. Elle est synonyme de rosés élégants, aux notes d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits rouges, très appréciés pour leur fraîcheur et leur finesse.
La Provence produit également des rouges charnus et des blancs subtils, encore peu connus mais qui méritent toute l’attention des amateurs curieux.
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Fresh, slightly mineral, with a lovely length. An elegant rosé.