Maury Tuilé Vieille Reserve 1991, Vignerons de Maury
Maury Tuilé Vieille Reserve 1991, Vignerons de Maury
Price: 46,00€
DESCRIPTION
History
A vintage marked by relatively cool conditions, the 1991 offers a more delicate style, showcasing the century-old expertise of the Vignerons de Maury.
Vinification
Long maceration on the skins, mutage to create a natural sweet wine, followed by extended oxidative aging in old oak barrels.
Tasting Notes
Deep tawny robe. Refined nose of candied cherry, dried fig, gentle spices, and a balsamic touch. On the palate, a subtle balance between sweetness and freshness, with an elegant finish featuring notes of toasted hazelnut. Perfect with a fig tart or aged sheep’s cheese.
REGION
Roussillon
France
Située au cœur du Roussillon, l’appellation Maury s’étend sur des coteaux de schistes noirs qui conservent la chaleur du soleil et offrent au Grenache noir son terroir d’élection. Aux côtés de ce cépage roi, les Grenache gris et Grenache blanc complètent l’encépagement. Ce décor minéral et lumineux donne naissance à des vins doux naturels puissants et expressifs, rouges dans leur grande majorité, mais aussi ambrés ou tuilés.Maury se décline en plusieurs styles. Le Maury Grenat (ou jeune) exprime la gourmandise du fruit, avec des notes intenses de cerise et de mûre. Les Maury Traditionnels et Vieux Maury sont élevés de façon oxydative, révélant des arômes de cacao, de figue, de café et de rancio élégant. Les vieux millésimes, parfois conservés des décennies en fût, sont particulièrement recherchés : ils allient profondeur, complexité et une étonnante fraîcheur qui défie le temps.
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Despite the spring frosts of 1991, this 34-year-old Vieille Réserve demonstrates the winemakers' ability to masterfully overcome climatic difficulties.
