Rocca Delle Macie, Chianti Riserva 2021
Rocca Delle Macie, Chianti Riserva 2021
Price: 12,50€
DESCRIPTION
This wine is made from carefully selected and ripe grapes, vinified with the latest controlled fermentation techniques and undergoing a period of about 2 years in oak before being released. Deep red in color with purple highlights, this slightly spicy wine has notes of black fruits. It is medium bodied, with well balanced tannins and a long finish. It pairs well with many different dishes, from charcuterie and pizza to pasta and roasted meats.
REGION
Toscane
Italie
La Toscane est la troisième région la plus plantée d'Italie (derrière la Sicile et les Pouilles) mais elle est huitième en termes de production, ce qui reflète à la fois la pauvreté du sol toscan et les efforts délibérés pour limiter les rendements et augmenter la qualité du vin. Après le Piémont et la Vénétie, la Toscane produit le troisième plus grand volume de vins DOC/DOCG. Plus de 80 % de la production de la région est constituée de vins rouges, le Sangiovese étant le cépage le plus répandu en Toscane. Le Chianti, le Chianti Classico, le Brunello di Montalcino, le Vino Nobile di Montepulciano et le Super Tuscan sont les vins les plus connus de la Toscane. Le Trebbiano est le principal cépage blanc de la région.
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Young but already expressive, dominated by red fruits.