Tabali Vetas Blancas Malbec - Cabernet Franc 2018
Tabali Vetas Blancas Malbec - Cabernet Franc 2018
Price: 22,00€
DESCRIPTION
Tabali Vetas Blancas Malbec Cabernet Franc 2018 comes from the El Espinal vineyard, located at an altitude of 250 m and 24 km from the Pacific, combining 60% Malbec and 40% Cabernet Franc on an ancient alluvial terrace crossed by limestone veins. This cool coastal sector favors a slow ripening process that preserves freshness and natural acidity. Both grape varieties are harvested, vinified, and aged separately, with a 10-day cold pre-fermentation maceration, fermentation in small stainless steel tanks with indigenous yeasts, followed by 14 months of aging in seasoned French barrels. Established in 2002 in Limarí, on the edge of the Atacama Desert, Tabalí is a pioneer of viticulture in this valley. The estate crafts wines that span Chile from east to west within the same valley, from its high-altitude Roca Madre vineyard in the Andes to the coastal Talinay vineyards near the Pacific Ocean. The range is crafted by winemaker Felipe Muller and viticulturist Hector Rojas.
On the nose, blueberries and cherries intertwined with delicate floral notes and spices. On the palate, balanced with a voluptuous texture and a good tannic structure. It pairs well with a duck breast with red fruits or a wild mushroom risotto. Serve between 16 and 18°C. Aging potential of 5 to 8 years.
RéGION
Coquimbo
Chili
La région de Coquimbo est la plus septentrionale des zones viticoles chiliennes, avec à peine 2 000 hectares de vignes — mais ce que la région perd en superficie, elle le gagne largement en caractère et en singularité. Ses trois sous-régions, Limarí, Elqui et Choapa, offrent une diversité de terroirs remarquable.
Dans la vallée de Limarí, où la vigne est cultivée depuis plus de 400 ans, les sols calcaires, la faible pluviométrie et un brouillard marin matinal régulièrement suivi d'un après-midi ensoleillé et chaud confèrent aux vins une minéralité rare et distinctive. Plus au nord, la vallée de l'Elqui, aux portes du désert d'Atacama, produit des vins brillants et intensément aromatiques, notamment en Sauvignon Blanc et en Syrah, où le secret d'une viticulture réussie réside dans l'altitude. Les vignobles y reçoivent des niveaux de rayonnement solaire bien supérieurs à ceux de n'importe quelle région viticole européenne, ce qui se traduit dans la vibrance et l'intensité des vins.
De la minéralité iodée des blancs de Limarí aux rouges solaires et concentrés d'Elqui, Coquimbo s'impose comme l'une des régions viticoles les plus fascinantes du Nouveau Monde, confidentielle, exigeante, et résolument singulière.
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Blueberries, cherries, and floral notes with a well-defined tannic structure. An original blend that works really well.