Rocca delle Macie L'Aja Bruciata 2024
Rocca delle Macie L'Aja Bruciata 2024
Price: 32,00€
DESCRIPTION
Élaboré à partir de Vermentino, cépage phare du littoral toscan, L'Aja Bruciata Superiore provient de l'appellation Maremma Toscana DOC. Fermentation en petites cuves inox et fûts de chêne à température contrôlée, puis un élevage de trois mois sur lies fines en barrique de 225 litres avant la mise en bouteille.
La robe est jaune paille brillante. Le nez s'ouvre sur la poire, le citron et une pointe de miel. La bouche est sèche, d'une finesse parfaitement équilibrée, portée par une fraîcheur et un fruit vifs. À déguster à l'apéritif, ou avec des poissons et fruits de mer.
REGION
Tuscany
Italy
Tuscany is Italy's third most vine-planted region (behind Sicily and Apulia) but it is eighth in terms of output, reflecting both its poor soil and deliberate efforts to limit yields but increase the quality of the wine. After Piedmont and Veneto, Tuscany produces the third-highest volume of DOC/DOCG wines. More than 80% of the regions' production is in red wine, with the Sangiovese grape being Tuscany's' most prominent grape. Chianti, Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano and Super Tuscan are Tuscany’s best known wines, while Trebbiano is the leading white variety of the region.
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Un Vermentino tout en fraîcheur, poire et citron en tête, une pointe de miel en fond. Parfait à l'apéro ou avec des fruits de mer.
