Torbreck The Struie 2021
Torbreck The Struie 2021
Price: 55,00€
DESCRIPTION
Torbreck The Struie 2021 est issu de vignes âgées en moyenne de 50 ans, mariant 76 % de fruits de Barossa Valley et 24 % d'Eden Valley, révélant une interprétation magistrale du cépage. 100 % Shiraz sur sols variés mêlant argile, sable et graviers. Élevé 18 mois en fûts de chêne français (25 % neufs). Il présente 15 % d'alcool, pH 3,53 et 5,86 g/L d'acidité totale. Potentiel de garde de 15 ans.
Au nez, expressif et raffiné, marqué par des arômes de myrtille, mûre et prune noire, complétés par des notes de graphite, bois de santal, réglisse et chocolat noir. En bouche, dense et texturé avec une finale longue. Les tanins sont doux et concentrés. Accord avec des ribs de porc façon BBQ ou un bœuf au poivre.
RéGION
Barossa Valley
Australie
La Barossa Valley est l’une des régions viticoles les plus prestigieuses d’Australie. Réputée pour ses vieilles vignes centenaires, elle produit certains des meilleurs vins rouges australiens, en particulier des Shiraz, Cabernet Sauvignon et Grenache puissants et concentrés. Ce terroir emblématique donne également naissance à un Sémillon unique, non boisé, vif et citronné. Si vous cherchez un grand vin australien, la Barossa est une valeur sûre.
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Un Shiraz entre deux vallées : la puissance de Barossa et la fraîcheur d'Eden, en parfait équilibre.