Un Chardonnay australien qui mise sur la finesse : belle énergie en bouche, tension minérale, longueur saline. C’est net, c’est clair, c’est maîtrisé. Un vrai vin de dégustation.

Nez pur sur le citron vert, les fleurs blanches et une touche de noisette. Bouche vive, droite, avec un boisé discret parfaitement intégré. Un blanc précis, dans un style bourguignon moderne.

Un Chardonnay de grande classe, à la fois citronné, minéral et légèrement grillé. La bouche est tendue mais onctueuse, avec une belle salinité en finale. Superbe équilibre, sans lourdeur.

Ce Chardonnay s'accorde bien avec des plats tels que des fruits de mer, du poisson grillé, des salades fraîches ou des plats à base de volaille.