En voilà une belle curiosité ! Un vin de macération australien des plus atypiques car il rappelle fortement les bières I.P.A. Nous avons toutes ses caractéristiques, l'acidité, les amers, la fraîcheur et ces notes d'agrumes et d'exotismes que nous pouvons retrouver dans ces bières. La différence, c'est que dedans, il n'y a que du muscat d'Alexandrie (ou Zibbibo), pas de houblon ou de céréales ; seulement de légers tannins et une robe assez hypnotique nous ramenant dans l'univers vinique. C'est un vin polyvalent, qui s'adaptera très bien à l'apéro ou avec certains fromages. Un vin fun, déconcertant à la première gorgée, mais qui nous amène rapidement dans son univers décalé. De boire des vins comme ça, de temps en temps, ça fait du bien (surtout lors de fortes chaleurs) ! Voilà, l'un bel exemple de diversité sans fausses notes !

Belle robe dorée aux reflets cuivrés.
Nez expressif et de belle palette aromatique; agrumes, fleurs, etc. Bouche avec du volume, de l'équilibre, de la présence et de la longueur. Digeste. Vin joker pouvant s'accorder avec des mets d'1 certaine complexité ou difficiles à marier avec des blancs plus classiques.

Un vin qui change la donne : floral, vibrant, sec, avec une belle personnalité. On sent la main d’un vigneron créatif. À tester absolument à l’aveugle — effet waouh garanti.

Si vous cherchez un vin pour surprendre vos convives, cette pépite australienne est faite pour vous. Des arômes de litchi, fruit de la passion, citron, mangue, une belle amertume, une pointe de sel... la cuvée ZBO allie fraîcheur, exubérance et complexité. L'essayer, c'est l'adopter !

If you want to taste something a bit different, this is a wonderful experience. It'll surprise your guests .