L.A.S. Vino, 'CBDB', Chenin Blanc Dynamic Blend 2022
DESCRIPTION
L.A.S. signifie luck (chance), art et science. L.A.S. Vino est une figure emblématique de la nouvelle vigne...pardon, vague. Rebelle dans l'âme, ce vignoble emploie des techniques clean, avec un mantra simple: une intervention minimale. Ce chenin est biodynamique, ce qui lui confère une fraîcheur et une rondeur particulièrement appétissantes. Au nez, des saveurs d'agrumes et de miel s'invitent à la dégustation. À boire avec un fromage bleu, du foie gras ou même un dessert à base de fruits.
REGION
Margaret River
Australia
Margaret River is one of the best-known wine regions in Australia, recognized internationally for the quality of its wines and the natural beauty of the region. Although originally renowned for its unusually refined Cabernet Sauvignon and intensely citrusy Chardonnay varieties, the region now also produces Semillon-Sauvignon Blanc blends and Shiraz. It is famous for having a more 'European' wine style than its counterparts across Australia, owing to the region's temperate, coastal location which is very similar to that of Bordeaux.
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