Maury Tuilé Vieille Reserve 1981, Vignerons de Maury
Maury Tuilé Vieille Reserve 1981, Vignerons de Maury
Price: 72,00€
DESCRIPTION
History
A vintage over forty years old, the Maury Tuilé Vieille Réserve 1981 embodies the tradition and patience of the Vignerons de Maury. This iconic Roussillon cooperative, founded in 1910, has preserved the expertise of natural sweet wine production. From the black schists of the Agly Valley, this wine showcases the nobility of Grenache, the appellation’s flagship grape, capable of aging with elegance and intensity.
Vinification
Predominantly Grenache Noir, harvested at optimal ripeness. After extended maceration on the skins, mutage with grape spirit stops fermentation to preserve the natural sugars. This is followed by prolonged oxidative aging in old casks, shaping the aromatic complexity and depth characteristic of this aged wine.
Tasting Notes
Deep tawny robe. Elegant nose combining walnut, mocha, and candied fruits. On the palate, generous and balanced: dates, dark chocolate, coffee, and noble rancio unfold with intensity. The persistent finish, with subtle spicy notes, makes it a contemplative wine, ideal with roasted game, aged Comté, or a cocoa dessert.
REGION
Roussillon
France
Située au cœur du Roussillon, l’appellation Maury s’étend sur des coteaux de schistes noirs qui conservent la chaleur du soleil et offrent au Grenache noir son terroir d’élection. Aux côtés de ce cépage roi, les Grenache gris et Grenache blanc complètent l’encépagement. Ce décor minéral et lumineux donne naissance à des vins doux naturels puissants et expressifs, rouges dans leur grande majorité, mais aussi ambrés ou tuilés.Maury se décline en plusieurs styles. Le Maury Grenat (ou jeune) exprime la gourmandise du fruit, avec des notes intenses de cerise et de mûre. Les Maury Traditionnels et Vieux Maury sont élevés de façon oxydative, révélant des arômes de cacao, de figue, de café et de rancio élégant. Les vieux millésimes, parfois conservés des décennies en fût, sont particulièrement recherchés : ils allient profondeur, complexité et une étonnante fraîcheur qui défie le temps.
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Forty-four years of traditional aging have shaped this remarkable Vieille Réserve—a perfect balance between smoothness and freshness reveals the expertise of the Maury winemakers.