Lismore Estate Reserve Viognier 2024
Lismore Estate Reserve Viognier 2024
Price: 59,00€
DESCRIPTION
Le Viognier Estate Reserve est le vin blanc le plus abouti du domaine Lismore, issu d'une sélection parcellaire rigoureuse à Greyton. Vinifié et élevé de façon oxydative pendant environ onze mois en barriques de 500 litres (5% de bois neuf), il exprime toute la richesse et la texture que peut atteindre ce cépage sur ce terroir frais du Cape South Coast.
La robe est dorée et intense. Le nez, riche et opulent, marie pêche sauvage et amande, avec une pointe d'épices douces façon gingembre confit en finale. La bouche est ample, cireuse, dotée d'une belle profondeur et d'un équilibre remarquable pour un Viognier. À servir autour de 12-13°C avec une volaille en sauce crémeuse, un curry doux ou un fromage à pâte molle ; ce vin possède un beau potentiel de garde.
REGION
Stellenbosch
South Africa
Stellenbosch is undoubtedly South Africa’s most prestigious wine region. Located in the coastal region of the Western Cape, east of Cape Town, it enjoys a Mediterranean climate tempered by sea breezes and sheltered by surrounding mountains. Its varied terroir – granite, shale, and sandy soils – allows for the production of both powerful red wines and elegant whites.
While Cabernet Sauvignon and Bordeaux-style blends (with Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot) have built its reputation, Stellenbosch is also renowned for its refined Chenin Blancs, distinctive Chardonnays, and expressive Syrahs. Home to many iconic estates, this appellation remains a showcase of South African winemaking expertise.
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Le grand Viognier de la maison, opulent et généreux, avec cette texture cireuse qui fait toute la différence !
