Les grandes régions viticoles d’Italie
Des contreforts alpins au sud volcanique, chaque région italienne possède sa signature viticole. Une diversité qui se traduit dans le verre par des profils très variés.
Le Piémont : terroir d’excellence pour le Nebbiolo. Barolo et Barbaresco y règnent en maîtres, aux côtés du Barbera et du Dolcetto.
La Toscane : berceau du Sangiovese avec le Chianti Classico, le Brunello di Montalcino ou les Super Toscans. Des vins structurés, élégants, intemporels.
La Sicile : volcanique et audacieuse. L’Etna et ses cépages autochtones comme le Nerello Mascalese et le Carricante offrent des vins minéraux et racés.
La Vénétie : royaume du Prosecco, mais aussi de l’Amarone et du Valpolicella. Bulles festives et rouges puissants cohabitent en harmonie.
Les Pouilles & Abruzzes : sud solaire avec le Primitivo, le Negroamaro ou le Montepulciano. Des vins généreux et accessibles, parfaits pour la convivialité.
Cépages italiens : un trésor viticole unique
L’Italie cultive plus de 500 cépages autochtones. En voici quelques-uns, parmi les plus représentatifs de notre sélection :
Rouges : Nebbiolo, Sangiovese, Primitivo, Barbera, Nero d’Avola, Montepulciano, Corvina
Blancs : Carricante, Trebbiano, Ribolla Gialla, Garganega, Fiano, Greco
Effervescents : Glera (Prosecco), Lambrusco, Pinot Nero (Franciacorta)
Chacun de ces cépages donne naissance à des vins singuliers, reflets de leur terroir et de la culture locale.
Envie d’en savoir plus sur les cépages italiens ?
Certains de ces cépages iconiques méritent qu'on s’y attarde davantage. Explorez leurs particularités et découvrez les cuvées que nous leur consacrons :
Nebbiolo : cépage noble du Piémont, à l’origine des Barolo et Barbaresco.
Sangiovese : cœur battant de la Toscane, entre Chianti Classico et Brunello.
Primitivo : le soleil des Pouilles dans un vin généreux, fruité et chaleureux.
Quel style de vin italien choisir ?
Rouges puissants et tanniques du nord (Barolo, Brunello, Amarone) : structure, profondeur et potentiel de garde.
Rouges fruités et solaires du sud (Nero d’Avola, Primitivo) : parfaits pour la cuisine méditerranéenne ou les plats épicés.
Blancs minéraux et frais (Etna Bianco, Soave, Verdicchio) : équilibre entre tension et gourmandise, idéaux avec les fruits de mer ou les fromages à pâte dure.
Bulles de fête : Prosecco, Franciacorta ou Lambrusco pour un apéritif ou une célébration.
Nos domaines partenaires en Italie
Nous travaillons en direct avec des vignerons
italiens qui incarnent la passion et l’authenticité. Retrouvez leurs cuvées de vin blanc italien ainsi que de vin rouge italien dans notre catalogue :
Giovanni Rosso – Piémont & Sicile : finesse des Barolo, fraîcheur des Etna Bianco et Rosso.
Rocca delle Macìe – Toscane : Chianti Classico de gastronomie, élégance à l’italienne.
Poderi Colla – Piémont : Barbaresco et Dolcetto de grande expression.
Pietra Pura – Pouilles : Primitivo et Negroamaro solaires et généreux.
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notre coffret découverte des vins italiens, une sélection de trois bouteilles emblématiques qui vous emmène du Piémont à la Sicile ;
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