Poderi Colla, 'Bricco del Drago', Langhe 2020
DESCRIPTION
Ancrée dans une riche et longue tradition viticole depuis 1703, la famille Colla présente son Drago Langhe DOC 2020, un assemblage rouge avec 85% dolcetto et 15% nebbiolo. Ce vin est issu de vendanges manuelles dispersées et d'un assemblage tardif. Il est élevé en fûts de chêne au moins en un. La robe du Drago est d'un rubis profond, ornée de reflets violets. Ce vin est corpulent et dégage un nez d'épices, de fruits rouges et de chocolat. À déguster avec des plats à base de viande et de sauce.
REGION
Piémont
Italie
Le Piémont est l’une des régions viticoles les
plus prestigieuses d’Italie, notamment pour ses vins rouges issus du Nebbiolo et du Barbera. Le Nebbiolo, cépage emblématique du Piémont, est à l’origine des plus grands crus de la région, dont les incontournables Barolo et Barbaresco.
Tous deux issus à 100 % de Nebbiolo, ces vins se distinguent par leur style. Le Barolo, puissant et structuré, offre une bouche ample et profonde, taillée pour la garde. Le Barbaresco, plus accessible dans sa jeunesse, séduit par sa finesse et son éclat. Deux visages d’un même cépage, révélés par des terroirs d’exception.
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