La Cheese & Wine Week 2024 : Un Tour du Monde des Saveurs chez Vinodelice
Quand la passion du vin rencontre l'excellence fromagère, cela donne naissance à des moments de pure magie gustative. Pour cette édition 2024 de la Cheese & Wine Week, nous sommes fiers de nous associer à Alexandre, Maître Fromager des prestigieuses fromageries C.O.W. (Cheese of the World) à Paris, pour vous faire découvrir des accords vins et fromages qui traversent les frontières.
Née de la passion d'un épicurien visionnaire, Jean-Marie Hesse, la Cheese & Wine Week s'est d'abord fait connaître à New York, avant de conquérir Paris en 2017 puis de s'étendre à travers la France. Cet événement devenu incontournable célèbre l'art des accords vins et fromages dans une ambiance conviviale et décontractée. Soutenue par l'Association Française des Maîtres Restaurateurs et la Fédération des Fromagers de France, cette manifestation rassemble les passionnés comme les curieux autour d'une même table. Pour cette édition 2024, Vinodelice s'inscrit dans cette belle aventure en proposant une sélection unique, fruit de notre collaboration avec la fromagerie C.O.W. Paris.
Une Sélection Internationale, Une Expertise Française
Notre collaboration avec C.O.W. n'est pas le fruit du hasard. Cette fromagerie d'exception, qui est née au cœur de Saint-Germain-des-Prés, est devenue en quelques années une référence incontournable pour les amateurs de fromages du monde entier. Alexandre y affine avec passion plus de 60 références soigneusement sélectionnées à travers l'Europe et au-delà. Aujourd’hui 3 boutiques existent dans les arrondissements suivants : 5e, le 17e et le 14e.
Des Accords Audacieux à Découvrir
Notre sélection de vins fait écho à cette diversité : des Pinots Grigios australiens aux Rieslings chinois, en passant par les grands classiques français, chaque bouteille a été choisie pour créer des mariages harmonieux avec les fromages artisanaux. Découvrez par exemple notre Mulando Riesling 2021 de Chine avec un Munster-Géromé d'Alsace, ou laissez-vous surprendre par l'accord entre notre vin orange Paso a Paso et un Crottin de Chavignol parfaitement affiné.
Un Événement à Ne Pas Manquer
Point d'orgue de cette semaine exceptionnelle : nous vous convions à une dégustation unique de champagnes et fromages le mercredi 14 novembre. Une occasion rare de découvrir des accords subtils et parfois inattendus, guidés par l'expertise d'Alexandre et de notre équipe.
Les Trésors de C.O.W.
Au-delà des fromages traditionnels, C.O.W. nous fait découvrir de véritables pépites : yaourts artisanaux, fromage blanc et crème crue bio produits en circuit court, sans oublier une épicerie fine soigneusement sélectionnée pour accompagner ces trésors laitiers.
Cette Cheese & Wine Week 2024 est bien plus qu'une simple dégustation : c'est une célébration de l'art de vivre, une invitation au voyage des sens, et surtout, une occasion de partager notre passion pour les grands vins et les fromages d'exception.
