Ribera Del Cuarzo, Especial 2022
DESCRIPTION
Puissant et raffiné, ce 95 % Malbec, 5 % Petit Verdot provient du vignoble Araucana (5 ha), cultivé en agriculture biologique au cœur de la Patagonie. Ses sols éoliens enrichis de cendres volcaniques, de quartz et d’un fort taux de carbonate de calcium sont uniques au monde. Les nuits fraîches et les vents constants y sculptent des raisins à la concentration exceptionnelle, tout en préservant une acidité naturelle vibrante.
Vinifié en petites cuves inox pour préserver la pureté aromatique, puis élevé 12 mois en fûts de chêne français, ce millésime dévoile une robe profonde et un nez complexe de fruits noirs intenses, réglisse, terre tourbeuse, chocolat noir et genièvre. La bouche est veloutée, ample, et marquée par un umami enveloppant qui prolonge la finale.
Un grand vin de garde (7 à 10 ans) qui brille sur un agneau rôti, un gibier ou un fromage affiné.
RéGION
Patagonie
Argentine
Entre 38° et 45° de latitude sud, la Patagonie compte parmi les vignobles les plus australs au monde. Climat frais, vents constants et sols alluvionnaires parfois calcaires donnent des vins d’une pureté et d’une acidité naturelles remarquables.
Sous l’appellation Patagonia Argentina, trois zones se distinguent : Río Negro pour ses vins élégants, Neuquén pour leur puissance, et Chubut, la plus méridionale, pour leur fraîcheur aromatique. Le Malbec, cépage roi, y offre un style plus frais et élégant que dans le reste du pays, aux côtés de Pinot Noir, Merlot et blancs cristallins.
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La Patagonie dans toute sa splendeur ! Un vin de caractère avec un nez complexe de fruits noirs et d'herbes sauvages. La bouche est à la fois puissante et élégante.
