Brash Higgins

Chez Brash Higgins, les méthodes traditionnelles rencontrent une vision moderne, créant des vins qui expriment véritablement leur terroir.

Une Histoire de Passion Partagée

Brash Higgins est né de la rencontre entre Brad Hickey et Nicole Thorpe, vigneronne de McLaren Vale. Ensemble, ils élaborent des vins en très petites quantités, privilégiant la finesse et la texture. Leur approche artisanale se reflète jusque dans l'expérience de dégustation, où Brad accueille personnellement les visiteurs pour partager sa passion. Les dégustations, qui durent environ deux heures, sont une véritable immersion dans l'univers du domaine : visite du vignoble bio Omensetter, découverte de la géologie unique de la vallée, et dégustation dans leur sanctuaire. À certaines périodes de l'année, les visiteurs ont même le privilège de déguster directement depuis les amphores les vins de Nero d'Avola et de Zibibbo en cours d'élevage.

Philosophie & Techniques de Vinification

L'approche de Brad se concentre sur une intervention minimale et une expression maximale. La pierre angulaire de sa technique est l'utilisation d'amphores (contenants en argile) pour la fermentation et l'élevage, une méthode millénaire. Ces récipients artisanaux, issus de maîtres artisans, permettent aux vins de développer des caractéristiques complexes tout en préservant la pureté du fruit.
L'engagement du domaine envers des pratiques durables inclut la culture biologique, les vendanges manuelles et la fermentation en levures indigènes. Chaque vin est élaboré pour refléter à la fois le caractère du cépage et le terroir unique de McLaren Vale, avec une attention particulière aux dates de récolte et à la manipulation délicate du raisin.

Les Vins Signatures

NERO : Le vin phare met en valeur le Nero d'Avola, traditionnellement sicilien, brillamment adapté au climat de McLaren Vale. Fermenté et élevé en amphore, il dévoile des fruits noirs riches, des herbes méditerranéennes et une complexité texturale distinctive.
NDV : Une expression unique du Nero d'Avola, avec une macération prolongée en amphore, créant un vin profond aux notes de cerise noire, d'épices et de terre.
BLOOM : Un vin orange novateur élaboré à partir de Chardonnay, illustrant l'approche innovante de Brad. La macération prolongée en amphore apporte texture et complexité tout en maintenant la fraîcheur.
ZBO : Un vin blanc aromatique issu du Zibibbo (Muscat d'Alexandrie), offrant des notes florales et une acidité fraîche. L'élevage en amphore ajoute des qualités minérales et une texture distinctive.
OMENSETTER : Un Shiraz premium qui capture l'essence de McLaren Vale, montrant des fruits noirs puissants et des épices tout en maintenant élégance et équilibre.
GR/M : Une interprétation fraîche et moderne de l'assemblage Grenache/Mataro, démontrant la capacité de la région à produire des rouges raffinés de corps moyen.

Terroir & Vignobles

Les vignobles, situés dans les zones viticoles premium de McLaren Vale, bénéficient d'influences climatiques méditerranéennes et de sols diversifiés. La proximité du Golfe St. Vincent apporte des brises rafraîchissantes qui aident à maintenir l'acidité et la fraîcheur des vins.
Les pratiques durables sont au cœur de la gestion du vignoble, avec une attention particulière à la santé des sols et à la biodiversité. Les vignes sont cultivées en sec quand c'est possible, encourageant des systèmes racinaires profonds et une expression authentique du terroir.

Reconnaissance & Héritage

Brash Higgins a gagné une reconnaissance critique pour son approche innovante et la qualité de ses vins. Les vins ont reçu de nombreuses distinctions de la part des principaux critiques et publications vinicoles, consolidant la position de Brad comme l'un des vignerons les plus avant-gardistes d'Australie.
Brash Higgins représente une fusion parfaite entre techniques ancestrales et compréhension moderne. Chaque vin raconte une histoire de lieu, de tradition et d'innovation, offrant aux amateurs une perspective unique sur le potentiel de McLaren Vale.