Nichée au cœur de la célèbre Eden Valley, en Australie-Méridionale, Pewsey Vale incarne l’histoire, l’innovation et l’excellence dans le monde du vin. Fondé en 1847, ce domaine est le pionnier de la culture du Riesling en Australie et reste aujourd’hui un symbole de qualité et de passion pour les amateurs de vin du monde entier.
Une histoire qui traverse le temps
L’histoire de Pewsey Vale débute avec Joseph Gilbert, un pionnier britannique arrivé en Australie-Méridionale dans les années 1830. Attiré par les sols fertiles et le climat frais de l’Eden Valley, Gilbert plante les premières vignes de Riesling en Australie en 1847, établissant ainsi Pewsey Vale comme le berceau du Riesling dans le pays.
Cependant, comme beaucoup de domaines viticoles à l’époque, Pewsey Vale connaît des hauts et des bas, notamment l’abandon temporaire de ses vignobles. Ce n’est qu’en 1961 que le domaine renaît sous l’impulsion de Geoffrey Angas Parsons et de Wyndham Hill Smith, deux visionnaires passionnés par le potentiel de la région pour produire des vins d’exception. Ils relancent la culture du Riesling, redonnant à Pewsey Vale sa place de leader dans l’industrie.
Un terroir unique : le secret du Riesling de Pewsey Vale
Le succès des vins de Pewsey Vale repose sur un terroir exceptionnel. Situé à une altitude moyenne de 500 mètres, le domaine bénéficie d’un climat frais qui favorise une maturation lente des raisins, essentielle pour développer les arômes complexes et la vivacité caractéristiques du Riesling.
Les sols sont principalement composés de schiste, de quartz et de grès, offrant un excellent drainage tout en apportant une minéralité subtile aux vins. Ce terroir unique permet aux raisins de capturer l’essence de l’Eden Valley : des vins frais, équilibrés et empreints de finesse.
Le Riesling : l'âme de Pewsey Vale
Le Riesling est incontestablement le cépage roi de Pewsey Vale. Le domaine propose une gamme de Rieslings qui reflètent toute la richesse et la diversité du terroir.
• Pewsey Vale Vineyard Riesling : Ce vin emblématique est une référence en Australie et dans le monde. Avec ses arômes de citron, de fleurs blanches et de pomme verte, il offre une acidité vive et une finale longue et minérale.
• Pewsey Vale Prima Riesling : Récolté plus tôt pour conserver une légère douceur naturelle, ce vin est parfait pour ceux qui recherchent un Riesling aux notes d’agrumes mûrs et de fruits tropicaux.
• Pewsey Vale Contours Riesling : Élaboré à partir de vignes plus anciennes, ce vin est vieilli en bouteille avant sa commercialisation, révélant des arômes complexes de miel, de pain grillé et de fruits confits tout en conservant une belle fraîcheur.
Une philosophie durable
Pewsey Vale s’engage également à préserver son environnement et à produire des vins de manière durable. Le domaine adopte des pratiques agricoles respectueuses, telles que la gestion minutieuse de l’eau et l’utilisation d’énergies renouvelables. Cet engagement garantit que les générations futures pourront profiter de ce terroir exceptionnel.
Pewsey Vale : un héritage et un avenir prometteur
Avec près de deux siècles d’histoire, Pewsey Vale continue de définir l’excellence en matière de Riesling. Grâce à son respect du terroir, son engagement envers la durabilité et son désir constant d’innover, le domaine reste une référence incontournable pour les amateurs de vins fins.
Que vous soyez un connaisseur ou un novice, une bouteille de Pewsey Vale Riesling vous invite à découvrir l’élégance et la pureté de l’Eden Valley, un verre à la fois.
