Hewitson, 'Miss Harry' Chardonnay 2022
DESCRIPTION
Le domaine Hewitson est le fruit de Dean Hewitson, alias le Chapelier fou. Au sein des pentes fraîches d’Adélaïde, il produit des vins extraordinaires, certains issus de vieilles vignes qui datent de 1853 (P.P. - pré-phylloxéra). Le Miss Harry est un chardonnay cultivé dans la fraîcheur des coteaux de la région. Paré d’une acidité naturelle, ce vin se distingue de par l’élégance de sa minéralité et la douceur de ses notes de pêches blanches et de poires rôties. Un vin idéal pour un apéritif, une salade pamplemousse, avocat et crevettes, ou avec un bon chèvre.
RéGION
San Juan
Argentina
Bien que moins connue que Mendoza, San Juan se distingue parmi les grands vignobles argentins. Située à l'ouest du pays, aux pieds des Andes, cette région bénéficie d'un climat désertique idéal pour la viticulture. Les vignerons de San Juan produisent des vins d'une grande personnalité, avec le Syrah comme cépage phare donnant des rouges intenses et épicés. On y trouve également d'excellents Malbec, Cabernet Sauvignon et Chardonnay, reflétant le terroir aride et ensoleillé. Grâce à l'altitude et aux variations de températures, les raisins développent une belle concentration et une fraîche acidité, gage de vins équilibrés et de garde. Reconnus à l'international, les vins de San Juan séduisent par leur caractère unique.
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